В период с 2008 по 2011 годы объем внутреннего производства патоки вырос на 19% с 448  до 535 тыс. тонн. На протяжении 5 –летного периода, за исключением 2009 года, наблюдалась положительная динамика внутреннего производства. В этот год помимо влияния мирового финансового кризиса на объемах производства сказался и низкий валовый сбор кукурузы (по отношению к 2008 году снизился на 43%). Однако уже в 2010 году темпы роста отрасли не только восстановились, но и увеличились.  Для рассматриваемого периода характерен среднегодовой  тем прироста порядка 6%.