Отраслевые новости

Прислать новость

Молочная подмена

Несмотря на то, что с 2000 года производство молока в России неуклонно растет, для молокоперерабатывающих предприятий этих объемов все же недостаточно. Поэтому в производстве ши¬роко применяется сухое цельное и обезжиренное молоко как отечес¬твенного, так и импортного производства. В результате периодически возникает дефицит сухого молока. 

В то же время прак¬тически во всех регионах РФ производство сухого обезжиренного молока уменьшается. 

Это объясняет тот факт, что в последние годы участились случаи фальсификации обезжиренного молока путем замены его сухой сывороткой - ею зачастую бывает заменено до 20% молока. 

Источник: Abercade
Архив материалов
2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 | 2014 | 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008

Новые материалы

Разработка сайта - Astronim*
Разработка сайта
Astronim*