Производство лимонной кислоты в США демонстрирует  стабильно положительную динамику на протяжении 2006-2010 годов. За расстраиваемый период  объем выпуска вырос на 30 тыс. тонн  и составил в 2010 году порядка 244 тыс. тонн. Совокупный среднегодовой темп роста находится здесь на уровне 3,3%. 

 

На долю США приходится порядка 24% мирового потребления лимонной кислоты и ее производных (цитрата натрия, цитрата калия).  В 2007 году на долю США приходилось порядка 28% продаж лимонной кислоты. В Соединенных Штатах рынок лимонной кислоты продолжает расти вследствие  роста производства напитков и  рынка моющих средств.  Хотя потребление несколько снизилось в 2009 году по отношению к уровню 2008 года из-за экономического спада, восстановление прежних темпов  на рынке напитков и быстрый рост рынка моющих средств увеличит использование лимонной кислоты.  Внедрение новых продуктов и постоянное использование в рационе колы, фруктовых ароматизированных напитков, холодного чая и спортивных напитков приведет к более высоким темпам роста.  Кроме того, население США предъявляет все более высокие требования к продуктам питания, особое внимания уделяя их экологической безопасности.  Лимонная кислота является абсолютно безопасной пищевой добавкой и, следовательно, данная тенденция является одним из факторов развития рынка.  Использование ее в таких отраслях, как производство пластификаторов и «зеленого» цемента, также можно отнести к стимулирующим факторам, так как спрос на возобновляемые ресурсы неуклонно растет.  

Неконтролируемый  импорт лимонной кислоты на американский и европейский рынок  имел значительные последствия для местных производителей. В 2007 году американская компания  Tate & Lyle  закрыла в  ЕС один из крупнейших заводов по производству лимонной кислоты. В качестве причины  отмечалось избыточное предложение продукта на мировых рынках и  острая конкуренция с китайским импортом.  По той же причине двумя годами ранее, в 2005 году компания ADM  вынуждена была закрыть свое производство в Ирландии. 

Ведущими производителями лимонной кислоты в США выступают компании Cargill, ADM, Tate & Lyle. В последние годы на рынке США сложилась  напряженная ситуация, связанная с  неравными ценами на лимонную кислоту американского и китайского производства.   В  2008 году в отношении китайских поставщиков лимонной кислоты  было начато антидемпинговое расследование. Окончательное решение  о размере компенсационных и антидемпинговых пошлин было принято в 2009 году Размер компенсационной пошлины устанавливался в диапазоне от 3,6 % до 118,9%,  размер антидемпинговой пошлины – от  94,6% до 97,7%.  На сегодняшний день доля китайской лимонной кислоты на рынке США значительно сократилась по сравнению с 2008 годом.